中国葡萄酒产量连跌四年

国产葡萄酒的阵痛期依然在延续。

中国海关总署数据显示，2016年中国进口葡萄酒总量达6.4亿升，总额高达23.6亿美元，同比分别增长15%和16%。其中瓶装葡萄酒占总进口总量的九成以上。相比之下，国产葡萄酒产量已经连续四年下跌，统计局最新数据显示，2016年全国葡萄酒产量为11.4亿升，较上一年减少1%。

由于种植成本高、模式落后、效率低等先天不足，国产葡萄酒产业在和进口葡萄酒的竞争中落了下风，而在这一轮市场调整中，国产葡萄酒还在寻找突围的方向。

进口葡萄酒的冲击从零售市场传导到行业上游。

在中国葡萄酒六大产区的河北沙城产区，由于酒企销售疲软，酿酒葡萄收购价格的下滑，当地部分农户砍掉了葡萄藤转而外出打工。

“现在种酿酒葡萄的利润太少，几亩地的收入不够一家人开支。”怀来县海科葡萄专业合作社负责人梁晓晴表示。

梁晓晴告诉记者，合作社的情况相对还好，但普通农户酿酒葡萄的收购价格不断下滑，以赤霞珠为例，2016年收购价格较高的酒企为1.8元/斤，亩产2000斤，去掉农资和人工，一亩地的净收入不超过3000元，5亩地不过15000元，还不如外出打工。据介绍，在这一轮调整中，怀来县酿酒葡萄种植面积减少了约两成。

据梁晓晴介绍，在2016年秋天后期，当地酿酒葡萄价格有所抬尾，不少酒企就开始停收葡萄，并从2016年12月开始转用进口国外的原酒进行生产。

记者了解到，进口原酒多数作为国产葡萄酒的生产原料。酒厂在进口之后仍需要和国内原酒勾兑调整，但仍不失为有效降低成本的方法。目前澳洲原酒价格在5000元/吨左右，智利价格更低，而国内葡萄制造原酒的成本则在7500~8000元/吨。

在行业内看来，中国葡萄酒行业正在经历一次大浪淘沙的内部淘汰，从产区种植、酿制到销售都要向精细化转型，产能从万吨为单位转向更小的单位，可能会有一部分企业被淘汰，但是最终留下来的将成为国产葡萄酒的新希望。

中国酒业流通协会副秘书长、中国酒业论坛创始人赵禹认为，进口葡萄酒给中国葡萄酒产业带来了先进的理念，在消费知识普及方面有借鉴作用。进口葡萄酒因为纷繁复杂，在品牌塑造方面难度较大，而国产葡萄酒更有利于品牌塑造。

不过，国产葡萄酒行业确实存在先天不足。

记者了解到，国产葡萄酒本身存在成本问题，国外葡萄酒属于农产品，政府给予高补贴，而国内属于工业品，要受到农业、林业、工业等多个行业的约束，还有消费税等。而且本身国外机械化应用也更好，成本更低。国内著名葡萄酒专家郭松泉表示，此前有政府部门在做调研，试图减少产业的部分税费，但还没有结果。

另一方面国内葡萄种植的成本偏高。梁晓晴做过测算，规模化机械化之后、抛开税费，种植成本可较小门小户方式降低一半，但比国外的成本高50%。由于中国产区冬天较冷，葡萄藤埋土过冬，郭松泉介绍，埋土过冬的成本在葡萄种植成本中约占三分之一。

    “国产葡萄酒还是要找到突围的方式。”郭松泉指出，对于国产葡萄酒的概念不应与进口葡萄酒混为一谈，应该有自己的特色体现差异，打造中国葡萄酒文化和新概念。世界主要的葡萄酒生产国大多是地中海气候，中国是大陆性气候，地域广袤，原辅料和风土上有自己独特性。（来源于网络）